您现在的位置 : 首页 > 常识知识

鸡脯丸子的家常做法

时间:11-22 来源:常识知识 访问次数:209

鸡脯肉丸子的粉丝的做法

肉丸子在生活起居中,是一种较为火爆的作法,大家想要把一些食材制成肉丸子状。伴随着食物种类的提升,各种各样的肉丸子也迎面而来,并且十分受大家钟爱,销售量也是很大。比如一些鸡肉丸子,牛肉丸子这些。今日就给大伙儿普及化一下鸡脯肉丸子的粉丝的做法。

1 各种各样原材料准备好,将鸡脯肉表层的筋去除干净,使口味更嫩。

2 添加姜蒜一起剁碎肉沫,味道会非常好的渗入肉里。

3 取一小碗将肉沫放进,添加生鸡蛋,盐,白胡椒粉,米酒。

4 顺时针方向拌和好后置放10分钟使之充足进味。

5 锅内加冷水,烧至湿热当下入鸡脯肉丸。

6 所有放入后大火烧开,猪肉丸所有浮到河面后就ok啦!

鸡脯肉丸子

鸡脯肉丸子是以鸡脯肉主导食物的菜肴。

制做原材料

主要材料:鸡脯肉100克,鸡肉汤适当,马铃薯75克,红萝卜50克,莴笋40克,圆葱45克,蛋清1个,吐司面包25克,牛乳适当,食盐5克,鸡精,白胡椒粉各少量,良姜1片,无盐黄油30克。

特点

味浓芳香,美味鲜美。

做法

1、鸡脯肉、圆葱一同剁碎细泥,随后放进盘里,添加蛋清、牛乳、用小水泡软的吐司面包泥、食盐、鸡精合成馅。

2、锅置火上,添加老母鸡汤,烧开后,将鸡泥手挤成肉丸子放进汤内,待肉丸子煮开后捞起来,再将汤用沙布过虑,备用。

3、圆葱、红萝卜所有切成片;莴笋切条;马铃薯切方丁。取煎盘1个,放进圆葱、红萝卜、莴笋、马铃薯、良姜、无盐黄油炒成香气,随后倒进老母鸡汤、肉丸子,用食盐、白胡椒粉调好口感就可以。

标签 : 常识知识