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简单又好吃的小吃做法

时间:06-13 来源:常识知识 访问次数:96

目前市面上现在有许多的快餐店。但很多人也不安心目前市面上所售的特色小吃,感觉不足环境卫生。但有时却又确实爱吃。因此 比不上自身学习培训一些简易的小吃做法。一般来讲,特色小吃全是根据煎炸来做成的。因此 今日网编就为大伙儿小结了几类煎炸小吃做法。接下去我们就一起来学习培训一下吧。

第一个:醉鸡翅

原材料:

鸡翅、葱、姜、锡箔纸、酒酿、盐、川芎、枸杞子、糖

作法:

将鸡翅清洗去骨,放进盐,姜蒜腌渍两个小时后用锡箔纸翻卷固定不动肉粒样子,放进锅中煮开捞起来。

另出锅,放进水,川芎,枸杞子,盐和糖煮沸煮二十分钟歇火,添加酒酿和煮好的鸡翅侵泡二天就可以。

第二个:可乐鸡腿

原材料:

鸡翅、可口可乐、葱、姜、生抽酱油、米酒、盐

作法:

将鸡翅清洗放进锅中绰水,捞起来清洗。

把鸡翅放进锅中,添加可口可乐,生抽酱油,姜蒜和米酒,煮料汁粘稠时添加盐就可以。

第三:红烧鸡腿

原材料:

鸡翅、葱、姜、米酒、八角、盐、生抽、朝天椒,糖

作法:

将鸡翅清洗控干水,锅中加点油加温,把鸡翅放进锅中煎至双面金黄色。

添加姜蒜,朝天椒,八角,生抽和米酒煸炒三分钟,添加水大火烧开后转文火。

煮三十分钟后放进盐,大火收汁就可以。

第四个:酥香炸鸡腿

原材料:

鸡翅、葱、姜、盐、米酒、白胡椒粉、炸鸡粉

将鸡翅清洗放进碗中,添加姜蒜,米酒,盐和白胡椒粉腌渍两个小时。(想让鸡翅更强的进味就需要腌渍一天)

锅中给油烧至七成热,再把腌渍好的鸡翅匀称裹上炸鸡粉放进锅中中满满的炸,炸至双面金黄色就可以。(要留意油不必超温,防止炸不太熟)

第五个:盐焗鸡腿

原材料:

鸡翅、葱、姜、米酒、盐焗鸡粉

将鸡翅清洗控干水放进碗中,添加米酒,姜蒜和盐焗鸡粉腌渍一晚。

把腌渍好的鸡翅放进炒锅中,蒸二十分钟后熄火焖十分钟就可以。

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